ABSTRAK

Air limbah domestik umumnya yang berasal dari suatu kegiatan komersial atau

Perumahan, Restoran, Kantor, Apartemen dan asrama biasanya dihasilkan dari

kegiatan manusia. Pada awalnya, air limbah di Jakarta hanya dibuang langsung ke

sungai atau saluran air tanpa pengolahan terlebih dahulu. Hal ini disebabkan karena

masih minimnya fasilitas pengolahan air buangan kota (sewerage system), sehingga

mengakibatkan tercemarnya badan-badan sungai (Said, 2020). Glodok Plaza

Jakarta berada di wilayah komersial dan merupakan pusat perbelanjaan yang

terletak di daerah Jakarta Barat sehingga merupakan salah satu tempat penghasil air

limbah domestik yang cukup besar. Air limbah domestik yang ada di Glodok Plaza

bersumber dari toilet atau wastafel cuci tangan, hotel dari kamar mandi dan dapur

makanan, serta Food Court dari dapur makanan yang kemudian air limbah tersebut

diolah agar hasil buangan tidak mencemari lingkungan. Pada bulan Januari 2023

parameter amonia memiliki nilai sebesar 9 mg/l berdasarkan hasil tersebut yang

mendekati baku mutu sebesar 10 mg/l menurut Permen LHK No. 68 Tahun 2016

tentang air limbah domestik. Hal ini dikhawatirkan untuk pengolahan kedepan nya

IPAL tersebut tidak dapat mengolah parameter amonia sesuai baku mutu yang

ditetapkan menurut Permen LHK No. 68 Tahun 2016. Permasalahan dalam

penelitian ini adalah di Glodok Plaza Jakarta belum pernah dilakukan pengujian

Inlet pada air limbah domestik dan hanya di lakukan pengujian Outlet. Sehingga

belum bisa diketahui berapa persen efisiensi penyisihan parameter pada pengolahan

air limbah domestik. Pada penelitian ini parameter yang akan diuji terdapat 7

parameter yaitu pH, BOD, COD, amonia, TSS, Total Coliform, Minyak dan Lemak

sesuai dengan baku mutu Permen LHK No. 68 Tahun 2016 tentang air limbah

domestik. Dari hasil pengujian yang dilakukan di Laboratorium Universitas Sahid

Jakarta hasil analisis parameter yang didapatkan semua sudah memenuhi baku mutu

dan efisiensi pengolahan air limbah pada setiap parameternya masuk ke dalam

kategori efisien dan sangat efisien, diantaranya untuk parameter BOD memiliki

nilai 74,24%, COD memiliki nilai 91,57%, Amonia memiliki 98,14%, Minyak dan

Lemak memiliki nilai 93,69%, Total Coliform memiliki nilai 98,58%, dan TSS

memiliki nilai 91,39%.

Kata Kunci : Pengolahan Air Limbah Domestik, Alur Pengolahan IPAL Domestik,

Efisiensi IPAL Domestik, Uji Inlet dan Outlet Air Limbah Domestik,

Pusat Perbelanjaan.

ABSTRACT

Domestic wastewater generally derived from commercial activity or housing,

restaurants, offices, apartments, and hostels is generally produced from human

activities. Initially, Jakarta's sewage was only discharged directly into rivers or

waterways without prior treatment. This is because the sewerage system is still low,

causing the river bodies to be contaminated. (Said, 2020). The Glodok Plaza

Jakarta is located in a commercial area and is a shopping center located in the

West Jakarta region, making it one of the major domestic wastewater generators.

The domestic wastewater at Glodok Plaza comes from the toilet or laundry room,

the hotel from the bathroom and dining kitchen, and the Food Court from the food

kitchen where the wastewater is then treated so that the wastewater does not pollute

the environment. As of January 2023, the ammonia parameter has a value of 9 mg/l

based on such results which is close to the quality standard of 10 mg/L according

to Permen LHK No. 68 of 2016 on domestic wastewater. It is concerned for its

future processing the IPAL cannot process ammonia parameters in accordance

with the quality standards established according to Permen LHK No. 68 Year 2016.

The problem with this study is that at Glodok Plaza Jakarta we have not performed

an Inlet test on domestic wastewater and only an Outlet test. So it has not been

known how much the efficiency of the parameter separation on the domestic sewage

treatment is. In this study, the parameters to be tested are 7 parameters namely pH,

BOD, COD, ammonia, TSS, Total Coliform, Oils and Fats in accordance with the

standard quality Permen LHK No. 68 Year 2016 on domestic wastewater. From the

results of the testing carried out at the University of Sahid Jakarta Laboratory, the

parameter analysis results obtained all already meet the standard quality and

efficiency of wastewater treatment on each parameter falls into the category of

efficient and highly efficient, among them for the parameters BOD has a value of

74.24%, COD has the value of 91,57%, Ammonia has 98.14%, Oil and Fats has a

rating of 93.69%, Total Coliform has a score of 98.58%, and TSS has a rate of

91.39%.

Keywords : Domestic Wastewater Treatment, Domestic IPAL Treatment Pipeline,

Home IPAL Efficiency, Inlet and Home Waste Water Outlet Testing,

Shopping Center.